牛肉 サーロイン 赤肉、生の栄養素・カロリー


牛肉 サーロイン 赤肉、生のミネラルとビタミン、栄養素とカロリー

「うし 乳用肥育牛肉 牛肉 サーロイン 赤肉、生」の含有栄養素を表示致します。
料理のジャンルは、1人前の栄養成分で、料理ジャンル以外の食材はすべて100g当りの栄養素です。
料理の栄養素は概算となっており、非測定部分に関しては数値を「0」としております。
こちらのデータを有効にご利用頂き、食事メニューやレシピ開発などにお役立て下さい。
また、最新のデータや情報に関しましては、文部科学省へお問い合わせください。
栄養素名 含有量
カロリー 177 Kacl
水分 68.2 g
たんぱく質 21.1 g
脂質 9.1 g
炭水化物 0.6 g
灰分 1 g
ナトリウム 60 mg
カリウム 340 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 20 mg
リン 190 mg
2.1 mg
亜鉛 3.8 mg
0.07 mg
マンガン 0 mg
レチノール 5 μg
カロチン 0 μg
ビタミンD 0 μg
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンK 4 μg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.12 mg
ナイアシンアミド 6.7 mg
ビタミンB6 0.5 mg
ビタミンB12 0.9 μg
葉酸 8 μg
パントテン酸 0.8 mg
ビタミンC 2 mg
飽和脂肪酸 3.73 g
一価不飽和脂肪酸 4.27 g
多価不飽和脂肪酸 0.38 g
コレステロール 62 mg
水溶性食物繊維 0 g
不溶性食物繊維 0 g
食塩相当量 0.2 g


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