牛肉 かた 脂身、生の栄養素・カロリー


牛肉 かた 脂身、生のミネラルとビタミン、栄養素とカロリー

「うし 乳用肥育牛肉 牛肉 かた 脂身、生」の含有栄養素を表示致します。
料理のジャンルは、1人前の栄養成分で、料理ジャンル以外の食材はすべて100g当りの栄養素です。
料理の栄養素は概算となっており、非測定部分に関しては数値を「0」としております。
こちらのデータを有効にご利用頂き、食事メニューやレシピ開発などにお役立て下さい。
また、最新のデータや情報に関しましては、文部科学省へお問い合わせください。
栄養素名 含有量
カロリー 709 Kacl
水分 21.9 g
たんぱく質 4.5 g
脂質 73.3 g
炭水化物 0 g
灰分 0.3 g
ナトリウム 21 mg
カリウム 84 mg
カルシウム 2 mg
マグネシウム 5 mg
リン 44 mg
0.7 mg
亜鉛 0.5 mg
0.02 mg
マンガン 0.01 mg
レチノール 17 μg
カロチン 0 μg
ビタミンD 0 μg
ビタミンE 0.8 mg
ビタミンK 23 μg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシンアミド 1.3 mg
ビタミンB6 0.08 mg
ビタミンB12 0.5 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0.42 mg
ビタミンC 1 mg
飽和脂肪酸 27.48 g
一価不飽和脂肪酸 34.6 g
多価不飽和脂肪酸 2.59 g
コレステロール 110 mg
水溶性食物繊維 0 g
不溶性食物繊維 0 g
食塩相当量 0.1 g


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