和牛肉 かた 脂身、生のミネラルとビタミン、栄養素とカロリー
「うし 和牛肉 和牛肉 かた 脂身、生」の含有栄養素を表示致します。料理のジャンルは、1人前の栄養成分で、料理ジャンル以外の食材はすべて100g当りの栄養素です。
料理の栄養素は概算となっており、非測定部分に関しては数値を「0」としております。
こちらのデータを有効にご利用頂き、食事メニューやレシピ開発などにお役立て下さい。
また、最新のデータや情報に関しましては、文部科学省へお問い合わせください。
栄養素名 | 含有量 |
カロリー | 751 Kacl |
水分 | 17.8 g |
たんぱく質 | 4 g |
脂質 | 78 g |
炭水化物 | 0 g |
灰分 | 0.2 g |
ナトリウム | 19 mg |
カリウム | 81 mg |
カルシウム | 2 mg |
マグネシウム | 4 mg |
リン | 35 mg |
鉄 | 0.6 mg |
亜鉛 | 0.4 mg |
銅 | 0.02 mg |
マンガン | 0 mg |
レチノール | 3 μg |
カロチン | 0 μg |
ビタミンD | 0 μg |
ビタミンE | 0.9 mg |
ビタミンK | 23 μg |
ビタミンB1 | 0.02 mg |
ビタミンB2 | 0.03 mg |
ナイアシンアミド | 1 mg |
ビタミンB6 | 0.06 mg |
ビタミンB12 | 0.5 μg |
葉酸 | 1 μg |
パントテン酸 | 0.24 mg |
ビタミンC | 0 mg |
飽和脂肪酸 | 24.27 g |
一価不飽和脂肪酸 | 43.38 g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.89 g |
コレステロール | 110 mg |
水溶性食物繊維 | 0 g |
不溶性食物繊維 | 0 g |
食塩相当量 | 0 g |