くろまぐろ 脂身、生の栄養素・カロリー


くろまぐろ 脂身、生のミネラルとビタミン、栄養素とカロリー

「まぐろ類 くろまぐろ 脂身、生」の含有栄養素を表示致します。
料理のジャンルは、1人前の栄養成分で、料理ジャンル以外の食材はすべて100g当りの栄養素です。
料理の栄養素は概算となっており、非測定部分に関しては数値を「0」としております。
こちらのデータを有効にご利用頂き、食事メニューやレシピ開発などにお役立て下さい。
また、最新のデータや情報に関しましては、文部科学省へお問い合わせください。
栄養素名 含有量
カロリー 344 Kacl
水分 51.4 g
たんぱく質 20.1 g
脂質 27.5 g
炭水化物 0.1 g
灰分 0.9 g
ナトリウム 71 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 35 mg
リン 180 mg
1.6 mg
亜鉛 0.5 mg
0.04 mg
マンガン 0 mg
レチノール 270 μg
カロチン 0 μg
ビタミンD 18 μg
ビタミンE 1.5 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 0.07 mg
ナイアシンアミド 9.8 mg
ビタミンB6 0.82 mg
ビタミンB12 1 μg
葉酸 8 μg
パントテン酸 0.47 mg
ビタミンC 4 mg
飽和脂肪酸 5.91 g
一価不飽和脂肪酸 10.18 g
多価不飽和脂肪酸 6.41 g
コレステロール 55 mg
水溶性食物繊維 0 g
不溶性食物繊維 0 g
食塩相当量 0.2 g


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